栄養素が豊富な藻

粉末

虫ではなく藻の仲間

ユーグレナはミドリムシのことです。ミドリムシはユーグレナ科の1種で、食用としてではもちろん、他にもバイオエネルギーや下水浄化にも役立つものと考えられています。食用としてではミドリムシのクッキーやパスタ、ドリンク、ラーメン、サプリメントなど出てきており、それらをユーグレナという名前で販売されているものが多くあります。ユーグレナ科のミドリムシは100種類ほどいるといわれ、そのなかで栄養素を持つミドリムシを引き抜き、大量培養に成功したと伝えられています。ミドリムシはその名から虫というイメージがある人も多くいますが、実は虫ではなく、ワカメや昆布と同じ藻の1種です。栄養価が高く、摂取することで健康にも美容にも良い効果を発揮します。

それだけで済ますのは危険

ミドリムシは栄養価が高く、体に良いといいましたが、だからといってそれだけで栄養を取ることを済ませようとするのは良くありません。確かに足りない栄養素を補う働きがあるといわれていますが、野菜やフルーツなど、他にもユーグレナから取ることのできない栄養素が豊富に含まれています。そして自然食品にはまだまだ発見されていない栄養素があるといわれています。その発見されていない栄養素が体に良い効果を発揮させている可能性もあると考えられており、ミドリムシで完全に栄養素を取り入れることができるわけではありません。普段「この栄養素が足りていないな」と感じたときにミドリムシは効果があり、体の調子を取り戻すのに良い栄養素が含まれています。

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